Les protéines jouent un rôle important car elles sont un composant essentiel de la peau et du poil. Le poil est constitué à 95% de protéines. Jusqu'à 1/3 des apports en protéines peut être utilisé pour le renouvellement de la peau et la croissance du poil. Le rôle des protéines ainsi que leur qualité est donc fondamental pour garantir la beauté de la peau et du pelage.